Tout l'univers du vinRetour à l'accueil
(2 avis)
Dominique Brinkhuysen a dégusté le millésime 2009
Le 30-11-2014
J'ai débouché ce midi une bouteille de Saint-Chinian
du domaine de Canimals-le-Haut achetée en vacances
sur un petit marché de producteur au Cap-d'Agde.
A peine ouvert le bouchon me renseignait.
Bref une couleur rubis profond, un nez généreux et une fois en bouche il dévoile une bonne dose de fruits murs et une longueur persistante. Servi avec des vol-au-vent au poulet
un régal.
Dégustation d'un ancien utilisateur concernant le millésime 2009
Dégusté le 24-06-2012
Dégusté et acheté à un petit producteur de la région sur le marché du cap d'Agde il est divin.
Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place
Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.
Aucune discussion en cours
Terroir : Argilo- Calcaire. Caractère : Comportant une très forte proportion de syrah, le Clos de l’Olivette solidifie sa charpente par un passage en fût neuf français. Il en résulte un vin...
Terroir : Saint Chinian, Combejean, Pierrerue, Assignan, Quarante, Cruzy.. Caractère : Multiples expressions florales de tulipes et de pampre associées à un côté minéral typé Languedoc pour ce...
Terroir : Appellation emblématique du Languedoc, les 35 hectares du vignoble sont plantés sur des schistes. La Syrah est taillée en cordon de royat et le Carignan et Grenache en gobelet.....
